Owsiane ciasteczka z rodzynkami


IMG_0033p

 

Składniki:

▶ 250 g masła o pokojowej temperaturze,

▶ 125 g kokosu,

▶ 3/4 łyżeczki soli,

▶ 1 szklanka brązowego cukru,

▶ 100 g białego cukru,

▶ 100 – 120 g rodzynek,

▶ 1 cukier waniliowy,

▶ 2 jajka,

▶ 1 szklanka płatków owsianych,

▶ 1 szklanka mąki,

▶ 2 – 3 łyżki mleka,

▶ można dodać ziarna słonecznika, suszoną żurawinę

Przygotowanie:

Masło utrzeć z cukrem brązowym, białym i waniliowym na puszystą masę.Dodać jajka i dobrze wymieszać. Dodawać stopniowo mąkę. Wymieszać. Następnie dodać mleko i resztę mąki. Dokładnie wymieszać. Dodać wiórki kokosowe, płatki owsiane i rodzynki. Wymieszać. Formować niewielkie kuleczki, lekko spłaszczyć. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zachować 2 – 3 cm odległość. Piekarnik rozgrzać do 180°C. Piec ok 15 min. Zdjąć z blachy. Pozostawić do ostudzenia i stwardnienia.

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s