Sałatka z kuskusem


12691809

Składniki:

▶ 250 – 300 g piersi z kurczaka lub indyka,

▶ 2 pomidory,

▶ 1 cukinia,

▶ 3 ząbki czosnku,

▶ 100 g kukurydzy konserwowej,

▶ 50 g szpinaku (niekoniecznie),

▶ 2 łyżki oleju,

▶ szczypta oregano, pieprz, sól

Przygotowanie:

Pierś indyka pokroić na małe kawałki. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić indyka i wszystkie przyprawy. Podsmażyć na złoto- brązowy kolor. Indyka przełożyć do garnuszka a na tym samym oleju podsmażyć pokrojono drobno cukinię. Pomidory pokroić w kostkę, czosnek rozdrobnić. Ugotować kuskus – 2 min. Szpinak porwać na małe kawałeczki. Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Na końcu dodać kukurydzę i dobrze wymieszać.

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s