Placek ze śliwkami


forem-1

Składniki:

▶ 300 g mąki,

▶ 1,5 łyżki proszku do pieczenia,

▶ 1 jajko,

▶ 6 łyżek mleka,

▶ 150 g twarogu,

▶ 50 g masła,

▶ 75 g cukru,

Nadzienie:

▶ 750 g śliwek, ▶ 150 g cukru, ▶ 3 łyżki bułki tartej, ▶ 1/2 łyżki cynamonu, ▶ 400 g śmietany, ▶ 1 cukier waniliowy, ▶ 2 jajka, ▶ 100 g kremówki, ▶ 50 g mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem i twarogiem i masłem.Wszystko posiekać. Dodać jajko wymieszane z mlekiem. Zagnieść ciasto. 2/3 ciasta rozwałkować i ułożyć na dno natłuszczonej tortownicy(26 cm). Z reszty ciasta zrobić 2 wałeczki i spleść je razem, ułożyć na dnie wzdłuż krawędzi i lekko docisnąć. Ciasto posypać bułką tartą (można ją zastąpić mielonymi orzechami wymieszanymi z cukrem i łyżką mąki ziemniaczanej). Śliwki rozciąć na 2 części i rozłożyć na cieście. 50 g cukru wymieszać z cynamonem i posypać tym śliwki. Śmietanę wymieszać ze 100 g cukru, cukrem waniliowym, jajkami, kremówką i mąką ziemniaczaną. Polać owoce i piec 45 – 50 min przy 170° – 180° C. Posypać cukrem pudrem.

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s