Kuskus z warzywami


couscous-1112012_960_720

Składniki:

▶ 500 g kuskus,

▶ 1 cebula,

▶ 2 marchewki,

▶ 2 cukinie,

▶ 2 pomidory,

▶ sól,

▶ 50 g masła.

Przygotowanie:

Cebulę obieramy i drobno siekamy. Marchew obieramy. Cukinie myjemy. Oba warzywa kroimy w kostkę i odstawiamy na bok. Pomidory kroimy w kostkę i dodajemy do reszty warzyw.W międzyczasie zagotowujemy 600 ml wody i dodajemy sól. Warzywa wrzucamy na patelnię na rozgrzany tłuszcz i dusimy 5 min. Kuskus wsypujemy do miski i zalewamy gotującą się wodą. Odstawiamy na 5 min. by napęczniała. Na gotową kaszę wykładamy warzywa. Doprawiamy do smaku. Posypać możemy posiekaną natką pietruszki.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s