Ćwikła / Rote Bete mit Meerrettich


img_0144

Składniki:

▶ ok.800 g ugotowanych i obranych buraków/ca.800 g gekochte und geschälte Rote Bete,

▶ 1 -2 łyżki chrzanu/1 – 2 EL Meerrettich,

▶ 1 – 2 łyżki cukru/1 -2 EL Zucker,

▶ 1/2  łyżeczki soli/1/2 TL Salz,

▶ sok z cytryny/Zitronensaft,

▶ 1 – 2 łyżki śmietany/1 -2 EL Saure Sahne.

 

Przygotowanie/Zubereitung:

Ugotowane i obrane buraki ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy chrzan ,cukier i sok z cytryny. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na końcu dodajemy śmietanę.


Die Rote Bete waschen und ungeschälte kochen. Abkühlen lassen. Dann schälen und fein reiben. Zu der geriebene Rote Bete den Meerrettich, Zitronensaft und Zucker  hinzufügen und gut umrühren. Nach Geschmack salzen. (Wenn jemand will, kann auch Sahne hinzufügen). Im Kühlschrank aufbewahren.

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s