Ćwikła / Rote Bete mit Meerrettich


img_0144

Składniki:

▶ ok.800 g ugotowanych i obranych buraków/ca.800 g gekochte und geschälte Rote Bete,

▶ 1 -2 łyżki chrzanu/1 – 2 EL Meerrettich,

▶ 1 – 2 łyżki cukru/1 -2 EL Zucker,

▶ 1/2  łyżeczki soli/1/2 TL Salz,

▶ sok z cytryny/Zitronensaft,

▶ 1 – 2 łyżki śmietany/1 -2 EL Saure Sahne.

 

Przygotowanie/Zubereitung:

Ugotowane i obrane buraki ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy chrzan ,cukier i sok z cytryny. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na końcu dodajemy śmietanę.


Die Rote Bete waschen und ungeschälte kochen. Abkühlen lassen. Dann schälen und fein reiben. Zu der geriebene Rote Bete den Meerrettich, Zitronensaft und Zucker  hinzufügen und gut umrühren. Nach Geschmack salzen. (Wenn jemand will, kann auch Sahne hinzufügen). Im Kühlschrank aufbewahren.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s