Przepis na solone ogórki na zimę z….


cucumbers-889661_960_720

Nie uwierzycie. Czego to ludzie nie wymyślą. Znalazłam przepis na solone ogórki. No może nie byłoby w tym nic dziwnego, ale do przygotowania tych ogórków oprócz podstawowych składników będzie potrzebna …aspiryna.

A oto i przepis:

▶ 1 kg świeżych ogóreczków takiego samego rozmiaru,

▶ świeża natka pietruszki i świeży koperek,

▶ 4 ząbki czosnku,

1 opakowanie aspiryny 

▶ sól,

▶ pieprz ziarnisty, ziele angielskie

▶ cukier,

▶ woda

Przygotowanie:

Do zasolenia wybieramy ogórki najlepiej takiego samego rozmiaru. Zieleninę płuczemy pod ciepłą wodą.Ogórki umyć a najlepiej użyć do tego miękkiej szczoteczki do zębów. To pozwoli usunąć bród z nierówności na skórce ogórka.Po oczyszczeniu ogórki wkładamy do miski i zalewamy bardzo zimną wodą i pozostawiamy na 2 godziny. Stają się wówczas bardziej kruche. W czystych słoikach na dnie umieszczamy koperek i pietruszkę. Potem dodajemy czosnek. Wystarczą 2 ząbki na słoik. Jeżeli dodamy więcej ogórki będą miękkie.Jeżeli chcemy ostrzejszy smak ogórków możemy dodać przyprawy wg. własnego smaku. Następnie układamy ogórki tak, aby zostało jak najmniej wolnego miejsca. Do słoika wlewamy wrzącą wodę, tak by przykryła ogórki i zostawiamy na godzinę. Po godzinie zlewamy wodę do garnka, pozostawiając ogórki w słoiku. Przygotowujemy zalewę. Wodę zlaną ze słoików zagotowujemy. Dodajemy do niej 2 łyżki soli i 1 łyżkę cukru na litr zalewy. Dodajemy parę ziarenek pieprzu i ziela angielskiego. Teraz do każdego słoika dodajemy po tabletce aspiryny, która prawdopodobnie pomaga przy konserwowaniu w temperaturze pokojowej. Zalewamy gorącą zalewą i mocno dokręcamy

 

 

Reklamy

2 myśli nt. „Przepis na solone ogórki na zimę z….

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s