Sałatka z kuskusem


IMG_0001

Składniki:

▶ 2 większe pomidory,

▶ 4-5 korniszonów,

▶ pęczek szczypiorku,

▶ 1- 2 cebule,

▶ 1 i 1/2 kubeczka śmietany,

▶ parę kropli cytryny

▶ wegeta lub sól, pieprz, papryka,

natka pietruszki

▶ 250 g kuskus

▶ 500 g mielonego mięsa,

▶ 1 cebula,

▶ 1 jajko,

▶ czerstwa bułka lub 1/3 szklanki bułki tartej,

▶ sól, pieprz,

▶ bułka do obtoczenia kotletów,

▶ olej do smażenia

Przygotowanie:

Mięso mielone mieszamy z namoczoną w wodzie i odciśniętą bułką (lub wsypujemy tylko tartą),dodajemy jajko,dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę (można ją podsmażyć),sól i pieprz. Do masy mięsnej możemy dodać natkę pietruszki i majeranek. Wszystko razem mieszamy  i formujemy niewielkie kotleciki. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.  Następnie przygotowujemy kuskus. Wsypujemy 250 g kuskus do garnka i zalewamy 250 ml wrzącej wody. Odstawiamy na 10 min. W międzyczasie przygotowujemy sałatkę. Pomidor,ogórki i cebulę kroimy w drobną kostkę.Wsypujemy do miski. Szczypiorek drobno kroimy. Wszystko razem mieszamy. Śmietanę doprawiamy sol,pieprzem i sokiem z cytryny. Mieszamy wszystko razem. Kuskus wkładamy do salaterki. Wokół nakładamy sałatkę. Posypujemy posiekaną natką pietruszki. Podajemy z kotlecikami.

 

Zapisz

Zapisz

Reklamy

2 myśli nt. „Sałatka z kuskusem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s