Sernik z żurawiną


cheesecake-74261_960_720

Składniki:

▶ 125 g masła,

▶ 225 g cukru,

▶ 5 jajek,

▶ 250 g mąki,

▶ sól,

▶ 950 g twarogu,

▶ 1 cukier waniliowy,

▶ 50 g kaszy manny,

▶ 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego,

▶ 250 g konfitury żurawinowej,

▶ 2 jabłka.

Przygotowanie:

Masło, 75 g cukru,1 jajko, i szczyptę soli zagniatamy na gładką masę. Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30 min. Twaróg ucieramy z pozostałym cukrem. Stopniowo dodajemy jajka, cukier waniliowy, kaszę manną i mąkę ziemniaczaną. Wszystko dokładnie mieszamy i dodajemy do twarogu. Ciasto wyjmujemy z lodówki, wałkujemy i wykładamy do natłuszczonej formy i robimy 3 cm brzeg. Na cieście rozsmarowujemy  50 g konfitury. Jabłka obieramy i kroimy w drobną kostkę i wykładamy na konfiturę. Następnie wykładamy masę twarogową i wygładzamy. Na wierzch masy rozsmarowujemy pozostałą konfiturę. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 175°C ok 45 – 55 min.

 

 

Zapisz

Reklamy

4 myśli nt. „Sernik z żurawiną

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s