Sałatka z mięsem ,świeżym ogórkiem i roszponką


salatka-miesna

Składniki:

▶ 200 g wieprzowiny,

▶ 1 – 2 ogórki,

▶ 2 ząbki czosnku,

▶ 50 g oleju,

▶ kolendra, zioła prowansalskie,

▶ pieprz, sól,1/2 łyżeczki cukru

▶ zielona cebulka,

▶ parę listków roszponki,

▶ 1 łyżka octu,

Przygotowanie:

Ogórek obieramy i kroimy na paseczki długości 4- 5 cm.Odrobinę solimy i odstawiamy.Mięso kroimy na paseczki,posypujemy ziołami i solą. Odstawiamy na 15 min. Następnie mięso smażymy na rumiano.Następnie przygotowujemy sos do sałaty. Do oleju wlewamy ocet i dodajemy cukier.Zagotowujemy i mieszając czekamy, aż cukier się rozpuści. Z ogórków odlewamy sok, czosnek miażdżymy, dodajemy kolendrę,pieprz,podsmażone mięso i zalewamy gorącym sosem. Mieszamy  i solimy do smaku. Odstawiamy na 1 godzinę. Przed podaniem mieszamy z roszponką. Posypujemy posiekaną zieloną cebulką.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s