Zapiekanka z chlebem


Składniki:

▶ parę kromek starszego chleba,

▶ 200 – 250 ml mleka,

▶ 1 opakowanie mozzarelli,

▶ 1 opakowanie fety,

▶ 1 bakłażan

▶ 1 cukinia,

▶ 3 pomidory,

▶ 150 g masła,

▶ 4 jajka,

▶ 2 – 3 ząbki czosnku,

▶ rozmaryn,tymianek,bazylia,natka pietruszki

▶ szczypiorek,

▶ przepołowione oliwki,

▶ sól,pieprz,mielona papryka

Przygotowanie:

Mleko, jajka, wyciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy wkładamy do miski. Chleb kroimy w kostkę i wrzucamy do mieszanki z mleka,jajek i przypraw. Odstawiamy na ok. 20 min. W międzyczasie obieramy i kroimy warzywa. 1/4 masła  smarujemy formę do zapiekania i wkładamy warzywa. Resztę masła stapiamy na patelni i podsmażamy krótko na silnym ogniu namoczony chleb.Dodajemy go do warzyw i zalewamy  pozostałą mleczno-jajeczną mieszaniną. Następnie dodajemy pokrojoną fetę i przekrojone na pół oliwki. Na wierzchu układamy mozzarellę.Pieczemy w  rozgrzanym do 180°C piekarniku ok. 35 min. Gotowe posypujemy posiekanymi ziołami

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s