Jak przygotować odżywcze koktajle


fruit-cocktails-1446093_960_720

Przepisy:

  1. Marchew, jabłko,imbir –  wzmacnia układ odpornościowy,
  2. Jabłko, ogórek, seler – zapobiega rakowi, obniża poziom cholesterolu,pomaga w niestrawności i bólach głowy,
  3. Pomidor, marchew,jabłko – poprawia koloryt skóry i zapobiega nieprzyjemnemu zapachowi z ust,
  4. Chili, jabłko, mleko – zapobiega nieświeżemu oddechowi, obniża temperaturę,
  5. Pomarańcza,imbir, ogórek – poprawia koloryt i wilgoć skóry,obniża temperaturę,

green-456839_960_720

6. Ananas, jabłko, arbuz – skutecznie usuwa nadmiar soli z organizmu, oczyszcza pęcherz moczowy i nerki,

7. Jabłko, ogórek, kiwi – polepsza koloryt skóry i pomaga utrzymać jej wilgoć,

8. Gruszka, banan – reguluje poziom cukru we krwi,

9. Marchew, gruszka, jabłko, mango – zwiększa wewnętrzną temperaturę ciała, zmniejsza ciśnienie krwi,

10. Winogrona, arbuz, mleko – zwiększają odporność organizmu,

11. Papaja, ananas, mleko – poprawia koloryt skóry oraz metabolizm,

12. Banan, ananas, mleko – bogaty w witaminy, zapobiega zaparciom.

healthy-609378_960_720

 

 

Reklamy

Biszkopt z ananasem


img_0048

Składniki:

Biszkopt:

6 jajek, szczypta soli,

▶ 1 szklanka cukru,

▶ 1 szklanka mąki,

▶ 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

▶ 6-8 łyżek wody,

▶ 6-8 łyżek oleju

Masa budyniowa: ▶ 1 puszka ananasów, ▶ 2 budynie waniliowe lub śmietankowe.

Piana: ▶ 1/2 szklanki białek,▶  1/2 szklanki cukru, ▶ 15 dag wiórków kokosowych

Przygotowujemy biszkopt. Ubijamy białka na sztywno z dodatkiem soli. Dodajemy żółtka i cukier, a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy olej i wodę. Dokładnie mieszamy. Biszkopt wylewamy na wysmarowaną tłuszczem formę i pieczemy  w temp. 160-180°C ok. 30-40 min. W międzyczasie przygotowujemy masę budyniową. Gotujemy budyń wg przepisu ( można na mleku lub na soku odlanym z ananasów). Dodajemy odsączone i pokrojone w kostkę ananasy i odstawiamy do ostygnięcia. Przygotowujemy pianę. Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem. Mieszamy z wiórkami kokosowymi.

Upieczony biszkopt przekrajmy na 2 połowy. Smarujemy pierwszy krążek masą budyniową, przykrywamy drugim krążkiem a na wierzchu rozsmarowujemy pianę. Zapiekamy w gorącym piekarniku – 180°C na złoty kolor.

Ja włożyłam dosłownie na 5 min, ponieważ mój piekarnik za mocno przypieka, dlatego na zdjęciu piana jest barwy kremowej, a wierzch posypałam zmieloną kawą.

 

Torcik „Panczo”


2321657

Składniki: Ciasto:

▶ 6 jajek,

▶ 2 szklanki cukru,

▶ 4 łyżki kakao,

▶ 2 szklanki mąki,

▶ 1/2 łyżki proszku do pieczenia

,▶ 1/2 łyżki soku z cytryny.

Krem:

▶ 1 puszka ananasa(krążki),▶  800g śmietany 20% – 30%, ▶ 1,5 szklanki cukru,

Polewa:

▶ 50 g ciemnej czekolady, ▶ 2 łyżki mleka, ▶1 łyżka masła

Przygotowanie:

Białka oddzielić od żółtek i ubić z nich sztywną pianę z paroma kroplami soku z cytryny. Podczas ubijania stopniowo dodawać cukier. Kiedy cukier się rozpuści a białka nie będą wylewać się z miski,(odwrócić miskę do góry nogami), dodawać po 1 żółtku i za każdym razem po dodaniu chwilę ubijać. Dodać proszek do pieczenia i znowu ubić.Wsypać stopniowo mąkę i dokładnie wymieszać. Ciasto podzielić na 2 części. Do jednej z nich dodać kakao. Upiec najpierw pierwszy, potem drugi krążek w temp. 180°C. Ostudzić. W międzyczasie przygotować krem. Śmietanę ubić z cukrem (można dodać cukier waniliowy). Włożyć do lodówki. Oba upieczone krążki przekroić wzdłuż. Na duży talerz położyć jasny krążek, przykryć kremem a na wierzch położyć po krążku z ananasa.Pozostałe ciasto jasne i 2 ciemne pokroić w grubszą kostkę. Każdy z nich zanurzać w śmietanie lub po prostu z nią wymieszać.Na wierzch układać ananas.Następnie ciasto jasne na przemian z ciemnym. Wszystko układać w formie stożka. Nie należy się starać by była to idealna figura geometryczna, tylko, żeby przybrało formę nierównego wzgórza. Pokryć resztą kremu i wstawić do lodówki.W mikrofalówce lub na małym ogniu roztopić czekoladę w mleku.Kiedy troszkę ostygnie dodać masło i wymieszać  glazurę.Ostudzić do temp. pokojowej i ozdobić torcik.Włożyć do lodówki na parę godzin.

Sałata z dodatkiem czerwonego wina


img_0022

 

Składniki:

▶ 1 główka sałaty,

▶ 1 większy pomidor,

▶ parę zielonych oliwek,

▶ 1 – 2 ząbki czosnku,

▶ szczypiorek,

▶ 2 – 3 papryczki Jalapeño,

▶ 1 – 2 jajka ugotowane na twardo,

▶ parę rzodkiewek,

▶ 2 plastry ananasa,

▶ oregano,majeranek,

▶ majonez lub remoulda,

▶ 2 łyżki śmietany,

▶ 3 – 5 łyżek czerwonego, wytrawnego wina.

Przygotowanie:

Sałatę umyć. Pomidor pokroić w większą kostkę, dodać oliwki, posiekany szczypiorek i pokrojone Jalapeño. Rzodkiewki zetrzeć na tarce, ananas pokroić w kostkę. Dodać pokrojone drobno jajka. Doprawić majerankiem i oregano. Dodać wino. Na końcu dodać majonez wymieszany ze śmietaną i dokładnie wymieszać.