Kotlety mięsno-ziemniaczane


Składniki: ▶ 3 duże ziemniaki, ▶ 500 g mielonego mięsa, ▶ 1 cebula, ▶ 1 – 2 jajka, ▶ 1 marchew (niekoniecznie) ▶ 2 ząbki czosnku, ▶ 2 łyżki śmietany, ▶ 1 – 2 łyżki sosu sojowego, ▶ sól,pieprz ▶ drobno posiekany koperek ▶ olej do smażenia Przygotowanie: Ziemniaki,cebulę,czosnek i marchew ścieramy na tarce lub…

Bożonarodzeniowe przyprawy


Bez charakterystycznego zapachu przypraw, Adwent i święta Bożego Narodzenia nie byłyby już takie. Zapach cynamonu,wanilii i smak kardamonu czy goździków  to nieodzowny obraz świąt. Przyprawy te to nie tylko wspaniały nastrój, ale także są korzystne dla naszego zdrowia. Cynamon. Trudno sobie wyobrazić ciasteczek świątecznych bez cynamonu.Ta szlachetna i klasyczna przyprawa należy do najstarszych na świecie….

Racuchy, racuszki- parę przepisów


Przepis I : Racuchy z jabłkiem. Do racuchów będziemy potrzebowali 600 – 700 g mąki, którą wsypujemy do miski. Dodajemy szczyptę soli, 2 jajka, 3/4 opakowania proszku do pieczenia i ok. 500 ml kwaśnego mleka lub kefiru. Wszystko razem ubijamy na jednolitą masę. Jeżeli ciasto jest za gęste dolewamy mineralnej, gazowanej wody tyle i potrzeba….

Wieprzowina z brzoskwiniami


Składniki: ▶ 500g wieprzowiny(mięso na gulasz,łopatka lub karczek), ▶ 1 łyżka mąki, ▶ sól, ▶ pieprz, ▶ olej, ▶ 1 cebula, ▶ 1 puszka brzoskwiń, ▶ 125g kremówki, ▶ 1 łyżeczka papryki w proszku, ▶ 1 łyżeczka curry Przygotowanie: Mięso umyć,Pokroić tak jak na gulasz.Mąkę wymieszać z solą i pieprzem.Obtoczyć mięso.Podpiec na gorącym oleju..Cebulę posiekać,dodać do…

Sałatka z fasolką szparagową


Składniki: ▶ 400 – 500 g ugotowanej fasolki szparagowej, ▶ 1 – 2 jajka ugotowane na twardo, ▶ 1 papryka, czerwona, ▶ 1 – 2 ugotowane marchewki, ▶ kukurydza konserwowa ▶ 1 cebula, ▶ ocet,woda,olej, ▶ sól,pieprz, odrobina cukru, ▶ koperek Przygotowanie: Ugotowaną fasolkę kroimy na niewielkie kawałki, dodajemy pokrojone drobno jajko, parę łyżek kukurydzy,pokrojoną…